Планирование меню
Питание на борту планируется с учётом повода, гостей и возможностей выбранной яхты. Заранее сообщите об особенностях питания и до подтверждения проверьте согласованное меню, формат подачи и количество.
Пожелания гостей
Сообщите об аллергиях, предпочтениях в еде, потребностях детей и ожидаемом числе гостей за столом. Поясните, будет ли еда главным в событии или лишь частью чартера.
Сервис на борту
Уточните место для приготовления, шеф-повара или обслуживающий персонал, напитки, сервировку, время подачи и уборку. Не рассчитывайте на ресторанный камбуз или команду официантов на любой яхте.
